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蛋清羊尾的做法美味又好吃
蛋清羊尾是列入《中国菜谱》的临海名小吃，很多人会误解为羊的尾巴，其实不然，它是豆沙球包裹一层蛋清后入油炸至金黄，形状类似羊尾，故取名蛋清羊尾。下面小编为大家整理了蛋清羊尾的做法，希望大家能够喜欢。
蛋清羊尾做法一
1、先将豆沙馅做成鹌鹑蛋大小的丸子备用,在把蛋清放在一个大大的容器内,用筷子向一个方向搅打;
2、由慢到快把蛋清打到膨胀到可以立住筷子的时候即可在加入面粉和淀粉;
3、把它们搅拌均匀炒勺上火加入色拉油;
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