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给远来的人接风，一般都要吃点好的，具体怎么做呢？下面是小编搜集整理的一些给人接风的菜谱做法内容，希望对你有帮助。

接风吃的菜谱精选

泰式凤尾虾

材料：海白虾 鸡蛋 薄荷叶 香茅草 小米椒 酸柑 面包糠 鱼露 橄榄油 糖

做法：

1.海白虾去虾线、虾壳，开背后用小锤子轻砸几下，然后再用刀划几下，切断纤维;

2.依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，放进油锅(6成)里炸至金黄，然后放到厨房用纸上(吸油);

3.用捣臼砸薄荷叶，酸柑一切两半，用取汁器压出汁，香茅草切片，小米椒切碎，放进捣臼里，再加糖、鱼露、橄榄油调汁;

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