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卤鸡爪，以前吃的时候，觉得那家小店烧的卤菜真的不错呢。可不知道为什么，再吃的时候，却发觉味道不似以前了。以下是小编为您整理的豆豉鸡爪的做法，希望您喜欢。
豆豉鸡爪的做法1
材料
鸡爪，姜片，老干妈风味豆豉，料酒，酱油，盐
做法
1.鸡爪洗净，并为它修剪好指甲。用开水氽一下。
2.锅中放油，烧热，放姜片，煸香后，加入氽好的鸡爪，翻炒片刻。
3.加入适量的老干妈风味豆豉后，翻炒鸡爪，使之能均匀地沾上豆豉酱。
4.加入适量的料酒，和适量酱油以及盐。
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