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使用锡纸来包住美食，一方面可以使得美食不会烧焦，另一方面可以使得美食保留其中的原汁原味，那么你知道如何使用锡纸制作美食吗?以下是小编为你整理的锡纸美食菜谱，希望能帮到你。
锡纸美食菜谱：肉碎豆酥烤茄子
菜谱简介 微辣、鲜香、口感滑嫩、清淡。
材料
主料：茄子，
辅料：猪肉末，豌豆，青红柿子椒，
调料：盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，水淀粉，葱，姜，蒜
做法
1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫锡纸;
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