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新手一般进入厨房的时候都不知道该怎么开始做菜，根本就是不从下手，那么应该怎么掌握好做饭的技巧呢?以下是小编为你整理的新手学做饭的小技巧，希望能帮到你。
新手学做饭的小技巧
菜太苦，滴入少许白醋。
汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。
汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。
花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。
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