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西红柿16世纪从美洲传到欧洲初作为观赏，西红柿后来才作为蔬菜食用，属于茄科作物，与茄子、辣椒、马铃薯同科，是喜温、喜光性蔬菜。下面是小编推荐给大家的西红柿的栽培技术和西红柿的选购方法，供大家参考。
西红柿的栽培技术
大棚西红柿是在棚中育苗，棚中分畦，温度易控。只要选用好的的品种，管理适宜，即可优质高产高收益。其主要栽培技术是：
平整田地。选地时应注意与非茄科及十字花科蔬菜进行2年以上轮作，清洁田园，尤其要把病果清除带出田外烧毁或深埋，喷施护树将军消毒、杀菌、防感染、防菌株群落传播。因地制宜修畦建棚，大棚要坚固耐用，抗风、保温能力强。土地要深翻，追施底肥灌足底墒，注意各种必需元素肥类的合理配施。墒情要适宜，通风、排水要便利，禁忌积水。
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