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红豆汤圆的制作步骤
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红豆汤圆的制作步骤
1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。
2、在熬红豆沙的时间内,做汤圆。糯米粉备好。
3、加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团。
4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。
5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。倒入滚好的汤圆,大火烧开。
6、烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可。
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