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蒸牛肉，减少了营养的损失，而且味道鲜美可口，蒸牛肉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.材料
2.砂仁捣碎。
3.牛肉切片
4.牛肉冷水下锅，焯水。
5.碗中放入葱、姜
6.再放入焯过的牛肉片
7.撒上砂仁碎。
8.放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤。
9.上蒸锅蒸1小时左右即可。
小贴士
厨房小语：1勺约等于15ML。
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