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营养是其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断的翻新，选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。下面是小编为大家整理的红枣戚风蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
红枣戚风蛋糕材料
红枣戚风蛋糕制作步骤
1.红枣洗净后晾干，再去核，切细，越细越好，以免红枣皮影响了口感;
2.蛋黄蛋白分开，蛋黄备用，装蛋白的盘要保证无油无水;
3.蛋白用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖;做好后入冰箱保存备用;具体可参考我以前做过的戚风蛋糕：
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