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在家常菜中，经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼，此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。下面小编给大家分享芋头蒸排骨的做法，希望你喜欢。
芋头蒸排骨的做法一：家常芋头蒸排骨
食材准备
肋排，西红柿，豆豉，芋头，蚝油，老抽，盐，砂糖，生粉，苏打粉，麻油。
方法步骤
1、将排骨斩块后放入少许苏打粉抓匀洗净控干;
2、然后在排骨中加入盐，白糖，蚝油，老抽，西红柿碎，豆豉;
3、抓上生粉，撒些麻油，抓匀腌10分钟;
4、将芋头切成和排骨差不多大小的块状，码放在盘底，然后将腌好的排骨放在上面;
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