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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，下面是小编推荐给大家的鱼香豆腐，供大家参考。
鱼香豆腐
鱼香豆腐的主料：豆腐300g。
鱼香豆腐的辅料：油适量，盐适量，火腿适量，蛋适量，葱适量，鱼香粉适量，生抽适量。
鱼香豆腐的做法：豆腐，火腿丁，蛋一个，蒜适量，豆腐放进油锅里加盐，两面煎香，待用，另烧油，打时鸡蛋，炒匀，放进火腿丁，炒匀，放进大蒜叶炒匀，关火，调入生抽，调入蚝油和鱼香粉，煎好的豆腐摆盘，将炒好的鸡蛋火腿丁浇在豆腐上即可。
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