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金针菇感觉煲汤味道很好，但是也有不少人喜欢吃凉拌的金针菇，认为比较好味道一点，而且天气热了比较适合吃凉拌菜。以下是小编收集整理的关于红油拌金针菇的做法，希望对你有帮助。
制作红油拌金针菇的食材
红油拌金针菇的做法
1.金针菇切掉根部。
2.把金针菇放入水中清洗干净。
3.把金针菇放入锅中焯烫一分钟。
4.焯烫后的金针菇捞出沥干水分，用凉开水再冲洗一遍。
5.在金针菇中加入适量生抽。
6.加入少许鸡精。
7.加入适量盐。
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